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Geschenkbox mit 3 Tapenaden
Drei erlesene Tapenaden zum Dippen, als Aufstrich oder warm als würzige Beigabe.
Einige der renommiertesten Chefs der mediterranen Küche, wie bspw. Jacques Chibois, Eric Fréchon, Alain Liorca, Michel del Burgo und weitere haben das ihre dazugetan, um aus jeder Variation eine erlesene Kreation zu machen.
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Geschenkbox mit 5 Tapenaden
Fünf erlesene Tapenaden zum Dippen, als Aufstrich oder warm als würzige Beigabe.
Einige der renommiertesten Chefs der mediterranen Küche, wie bspw. Jacques Chibois, Eric Fréchon, Alain Liorca, Michel del Burgo und weitere haben das ihre dazugetan, um aus jeder Variation eine erlesene Kreation zu machen.
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Tapenade Schwarze Oliven & Tomaten
Eric Fréchon, Chefkoch im Hotel Bristol in Paris ist mit Medaillen zuhauf eingedeckt worden und ist Inhaber zweier Sterne. Während er seinen klassischen Wurzeln treu bleibt, geht er mit dieser Tapenade neue Wege. Mit einigen Basilikumblättern, Thymian, Kieferkernen und schön saftigen Tomaten ist seine Tapenade wirklich Provençal.
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Tapenade Schwarze Oliven & Baumnüsse
Eine Kreation von Jacques Chibois von der Bastide St Antoine *** in Grasse, dem Mekka der provenzalischen Küche. Passt hervorragend zu rohem Kleingemüse, zu Toast oder Schwarzbrot.
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Tapenade Grüne Oliven & Mandeln
Alain Llorca, ausgebildet bei Ducasse in Monaco und bei Maximins im Negresco in Nizza ist nun stolzer Besitzer des Moulin de Mougins.Die Olive ist seit jeher mehr als das Schlüsselelement seines Kochens. Mit dem süssen Geschmack der Pistazien nimmt er uns mit zum Orient des Mediteranian.
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Tapenade Schwarze Oliven & Zitronenschale
Eine Kreation von Michel de Burgo vom Restaurant Taillevent ***. Dieses Rezept besitzt eine unvergleichlich frische Geschmacksnote mit leichtem Zitronenaroma, jedoch ohne jede Säure. Lässt sich gut mit Fisch oder anderen gegrillten Speisen kombinieren, oder auch als Vorspeise geniessen.